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一心向阳 心怀希望 ——记州级“贵定云雾茶加工技艺”非物质文化遗产传承人潘英翠

潘英翠:一心向阳 心怀希望
作者:王芳菊 时间:2020-10-26 来源:黔南日报

  在贵州的大山深处,有这么一位敢担当、善作为、勇创新的女茶匠,她叫潘英翠。

  出生于大山深处的潘英翠,由于种种原因导致她读到小学五年级便不再继续上学。16岁那年,她独自到离家不远的云雾湖茶厂学习茶叶栽培和手工制茶加工,以此打工挣钱来补贴家里不宽裕的生活。然而,早早辍学而打工的她并没有因此而对生活失去希望,反而抓住机会,努力学习茶树栽培和手工制茶。

潘英翠演示手工制茶

  天道酬勤,努力换来前途光明。初到云雾湖茶厂,对茶一窍不通的潘英翠反而有些欣喜,看着茫茫无边的茶树林,她觉得这里有趣极了。白天和老师傅们学习栽茶制茶,晚上下班后到茶林去逛逛,或到茶厂去看看,常常盯着茶叶一动不动,深夜自己悄悄研究如何制作出更加精妙的茶,日落而出,月出而归,日复一日,年复一年,循环往复,不厌其烦。通过她的努力与学习,使得她炒出的茶叶终于从十几块钱一斤的粗茶、糙茶上升到了几十,再到几百,甚至到几千的精茶。1995年2月,潘英翠被云雾中心茶厂聘请为茶厂管理人员,1999年被云雾湖茶场聘为高级茶技加工师。得到茶厂的认可,这给潘翠英带来了不少的激励,让她更加坚定的走上制茶这条路。

茶青

  敢做敢为,增加收入带动脱贫。在茶厂摸爬滚打多年的潘英翠,不再继续满足于做别人茶厂上的一名普通员工,熟知种茶栽培技术,熟练掌握炒茶制茶程序手法,考虑再三,在家人的支持下,带着梦想,她决定离开云雾湖茶厂自行创业。1996年,自己开始承包茶叶种植加工,在不断的失败和持续的坚持下,终于在2012年成功成立贵定贡茗茶叶种植场。茶树种出来了,茶场成型了,茶叶加工好了,然而茶叶却滞销了,不断积累的茶叶和债务,让本来信心满满的潘英翠几乎放弃茶厂。虽进入创业低谷,对茶执着的喜欢让她再次整理工作状态,潘英翠开始和附近的茶厂合作,慢慢的将滞销的茶叶一点点的卖出,让自己重拾起创业的激情。她的茶厂从采茶制茶都只有她和家人,到现有加工茶叶工人10余人,采茶叶的工人有60余人,到采茶季节,茶厂工人甚至阶段性增加到百来人,带动了当地群众就业。潘英翠在2011年6月被云雾镇党委评为“党员创业带富先锋”;2015年7月,被云雾镇党委评为2014至2015年度党员“双带”先锋;2018年4月被贵定县人力资源和社会保障局授予“百名妇女创业标兵”;2019年4月被贵定县妇女联合会认定为“贵定县巾帼创业示范户”。

潘英翠(中)带领工人制作手工茶

  乐于助人,一心发展壮大传统制茶技术。潘英翠成立的贵定贡茗茶叶种植场开始稳定后,潘英翠就依托她的手工作坊,和他丈夫雷邦林一起义务开展手工制茶技艺的传承培训。在开始的时候,有的村民不理解觉得他们是闲得没事干,有的村民觉得他们培训太严格,同村之间一点情面也不讲。但潘英翠和他丈夫力排非议,仍然坚持手把手的免费培训,不计个人得失,带动贫困户、普通户学习采茶、传统手工制茶技艺,并介绍他们就近到茶企就业,在大力传承保护云雾贡茶制作技艺的同时有效促进当地农户增收致富,为乡村振兴积极奉献着他们的力量。

  名誉在身,不骄不躁技艺精益求精。自1988年以来,潘英翠多次代表贵定参加个各级举办的大型传统茶叶交工技艺大赛并获得奖项。2008年3月,被贵定县茶叶办公室、贵定县农业局、贵定县茶叶协会评为“黔技御叶杯”炒茶十大能手;2010年9月,被都匀市农业领导小组评为都匀市2010年度炒茶“金手指”;2012年1月被云雾镇党委、云雾镇人民政府评为“种茶能手”;2019年10月,被评为州级“贵定云雾茶加工技艺”非物质文化遗产传承人;2020年:获得第四届国际茗茶评比“金奖”。潘英翠熟练掌握云雾贡茶传统手工制茶技艺30余年,加工的茶叶“鱼钩茶”曾获得“全国茗茶奖”“贵州省茗茶奖”“历史茗茶奖”。现在的潘英翠,仍然在制茶一线奋斗,茶林、茶厂仍然频繁出现她研究茶叶的身影,不断的寻找制茶的新方法和新技巧。

  多才多艺,兴趣广泛热爱民族。作为云雾镇营上村土生土长的苗族群众,潘英翠并没有因为工作忙而放弃她的民族传统文化,苗族刺绣、苗族芦笙、苗族传统木鼓、苗族舞样样会。不论做什么,潘英翠都不遗余力的做到最好。热爱民族传统文化的潘英翠,在每年的“三八”妇女节都参加手工刺绣展示,在每个特色的民族节日里,都在乐此不疲的参与苗族舞蹈比赛。学习民俗乐器与舞蹈,不仅有益于丰富日常生活,更是对生活充满热爱与希望的表现。

  “少一些功利主义的追求,多一些不为什么的坚持”,潘英翠就是这么一个人。因为爱茶而跟茶叶打交道30余年,用茶叶为自己也为村民创造了一条致富路,但这不是她的目标,对茶叶的挚爱已经让她忘记了为什么要做茶。潘英翠说“制茶路上遇到困难,面对它就胜利了。”



  (编辑:zht  审核编辑:)


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