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吴恩佳:十年,只为野鸡飞翔

 
作者:高山有雪 时间:2016-03-28 来源:黔南热线

  2006下半年,吴恩佳打工归来,投资8万多元在独山县城南5公里处租用了尧梭乡原扩改木材加工厂(占地面积约3000平方米)创建“独山县尧梭乡恩佳野鸡养殖场”进行野鸡驯养繁殖。到2007年底,养殖场已初具规模,形成拥有固定资产约15万元,年产8千只成品鸡、产值达30万元生产能力的特禽养殖企业。先后引进了鹧鸪、贵妃鸡等新品种,成为黔南地区特禽养殖户中技术较成熟、管理较规范、规模较大的一家,独山县畜牧局颁发了“规模养殖技术服务”牌子。就在这一年,吴恩佳被共青团黔南州委、黔南州青年联合会评选为“黔南州青年创业推进新农村‘富民兴村百佳领军人物’”。

团县委到尧梭为恩佳野鸡养殖场授牌

  此前的2001年,吴恩佳从独山县基长中学毕业,却因贫困失学。之后,从独山到都匀,从都匀到贵阳,从刚到一座城市时的举目无亲到熟悉这座城市的每一个角落,从初中文化到自学中专文化,从小吃店洗碗工到资产千万的贵州金安科技发展有限公司养殖技术总监,吴恩佳用了5年时间。

  2011年,经独山县工商局和独山县技术监督局批准,野鸡养殖场变更为“独山县恩佳食品加工厂”,企业的业务划分为野鸡深加工和野鸡养殖两个部分。

吴恩佳

  在野鸡深加工方面,经过外出学习考察,成功研制出“腌野鸡”、“红椒野鸡”2个品种,产品理化指标经黔南州质量技术检测所检测,远优于国家标准。

  在野鸡养殖方面,结合当地环境和气候,在攻克野鸡养殖过程中最为困难的育雏环节上取得了很好的实效,购买脱温小山鸡的客户遍及省内大部分地区,企业在行业内形成了一定的知名度和信誉。就在这一年,吴恩佳被中共独山县委组织部,共青团独山县委、独山县农村工作局等8家单位评为“十佳青年创业之星”。同年11月出席独山县工商联第十一届会员代表大会。

  在创业的这些年,无论是一帆风顺的时候,还是处处碰壁的时刻,再苦再累吴恩佳从来没有欠过员工们的一分工钱,并带动了许多野鸡养殖户并提供技术指导,受到当地党委、政府和群众的一致好评。黔南日报、黔南电视台、独山党政网、贵州金黔在线等多家媒体相继作过报道。2012年3月,食品厂被共青团独山县委为命名为“青年创业带富工程示范基地”。

恩佳野鸡养殖场的野鸡

  由于养殖场起步时间短,底子薄,抗风险能力低。同时为保证品质,野鸡一直坚持全天然谷物喂养,故成本走高。也许,只有当品质被人赏识并实际购买的时候,才能转换为相应的价值。这样,在当地购买力、消费心理、整个大环境经济下行等等多种因素影响下,如今野鸡养殖场已转攻为守。

  一个从大山深处走来的朴实姑娘,一个因贫困而失学的孩子,十年的激情与追求,那些跌宕与波折,一路感概万千。回顾已发过酵的青春,吴恩佳感到自己有一种大潮过后的心情。

  在事物发展的进程中,永远不变的是变化的本身,变化的是方法,不变的是追求。从激越到成熟,从成熟到沉淀,如今,“恩佳野鸡”已在当地广大消费者心中形成了一定程度的品牌积淀,成了吃货们最容易想到的特色食材。

  为了让“恩佳野鸡”进一步取得长足发展,走得更远,吴恩佳说自己将再次启程向远方考察。在此我们衷心祝愿她一路顺风,未来的日子里能为家乡的父老乡亲带来更多的收入,为家乡的繁荣做出自己更多的奉献。

    (编辑:保超燕  审核编辑:邹骐聪)

  (编辑:admin  审核编辑:邹骐聪)


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